Grammatikalisch inkorrekt, doch in der Sache stimmig, versteht es »la chef« unzweifelhaft, die von ihr so gern zitierte »Atmosphäre, Atmosphäre« auch noch im gerinsten Detail hervorzuzaubern. Mit ihrer ansteckend guten Laune ist sie die Erfinderin und die Seele von k'tie's.

Bea kümmert sich um alles, was mit k'tie's Corporate Design zu tun hat und verbringt die meiste Zeit am Rechner und (leider) die wenigste im Petite France. »La chef« nennt sie immer Head of communications.

Moni ist die Kuchen- und Küchenfee von Katie. Mit Liebe entstehen unter ihren Händen die typisch französischen Leckereien von k'tie's wie Tartes und Konfituren nach hauseigenen Rezepten. Sie wird von »la chef« respektvoll Head of kitchen genannt.

Brigitte ist sturmerprobt und behält die Nerven. Auch wenn's mal drunter und drüber geht, bleibt sie gelassen und nimmt Hindernisse mit einem wissenden Lächeln. Katie nennt sie generös Head of service.

Jonas, der Sohn von Gerald (Katies Lebenspartner) verbringt mit Vorliebe seine Samstage an der Kaffeemaschine in k'tie's Petite France und begeistert mit seinem Charme die Damen aller Generationen. Für »la chef« ist er ganz klar Head of the coffee machine.

Felix, der Sohn von Katie, vertieft sich als Webdesigner unter anderem gerne in die Programmiergründe dieser Website. Er freut sich immer, wenn's richtig kompliziert wird und wird von »la chef« daher warmherzig als head of digitals & technicals tituliert.